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Les apiculteurs de Vos Abeilles Chéries s’engagent pour le respect de vos abeilles chéries et la qualité du miel :
Vos abeilles chéries, préoccupations de notre cœur
Nous attachons un soin particulier et amoureux à vos abeilles chéries, car ce sont elles qui font la plus grande partie du travail, et surtout la partie la plus merveilleuse : celle qui ne peut être réalisée par personne d’autres que vos abeilles chéries !
Nous choisissons des emplacements avec la plus grande exigence, car nous avons conscience que l’environnement est déterminant pour les abeilles et la qualité du miel.
Les emplacements de nos ruches obéissent aux critères suivants :
- Au cœur de près ou forêts mellifères
- Orientés face au soleil et à l’abri du vent du Nord
- Loin de cultures traitées
- Le plus en altitude possible
Nous favorisons une apiculture douce et non intensive, en cohérence avec le rythme de la nature, les saisons, le cycle de l’abeille.
Nous veillons à la qualité génétique de la reine.
Nous surveillons l’état de nos ruches, notamment du couvain, et contrôlons régulièrement de l’état sanitaire des colonies.
Nous n’ouvrons pas les ruches pendant l’hiver afin de ne pas perturber les abeilles et la température de la ruche.
Nous ne récoltons, bien entendu, que le miel présent dans les hausses (« grenier » de la ruche), jamais le miel contenu dans les cadres de la ruche même.
La qualité du miel Vos Abeilles Chéries, au cœur de nos préoccupations
Nous garantissons que nos miels sont 100% d’origine France : de A & Z, le miel est produit et récolté en France.
En particulier, nos ruches sont placées sur des emplacements en France et nos abeilles françaises ne butinent que des fleurs et plantes françaises.
Nous garantissons la qualité et le type de miel, notamment grâce à la traçabilité.
Nous contrôlons rigoureusement nos miels :
- Analyse visuelle (texture, couleur, pureté)
- Analyse gustative (saveur)
- Analyse de l’hygrométrie (ventilation naturelle des miels par vos abeilles chéries dans la ruche, avant d’être operculé sur les cadres)
- Analyse en laboratoire du type et des qualités des miels
Nous traitons (contre le varroa) et nourrissons si nécessaire, strictement qu’en dehors de la saison.
Nous garantissons un procédé de récolte, d’extraction à froid, de conditionnement le cas échéant, qui respecte les saveurs et caractéristiques du miel.
Nous veillons à ce que le miel ait les mêmes merveilleuses caractéristiques lorsqu’il est en pot que lorsqu’il était dans la ruche.
Nous n’effectuons AUCUN traitement après récolte :
- Pas de pasteurisation
- Pas de déshydratation artificielle
- Pas de stockage inadapté
Nous mettons beaucoup d’amour dans le soin apporté à vos abeilles chéries et au miel !