Crevettes grillées miel et sésame

ÉTAPE 1 :

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, les graines de sésame, le jus de citron, le gingembre râpé et l'ail émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

ÉTAPE 2 :

Ajoutez les crevettes dans le bol et mélangez-les bien pour les enrober de la marinade. Laissez mariner les crevettes pendant environ 15 à 30 minutes pour qu'elles absorbent les saveurs.

ÉTAPE 3 :

Dans un autre bol, mélangez la farine et la fécule de maïs. Enrobez chaque crevette marinée de ce mélange, en tapotant légèrement pour enlever l'excès de farine.

ÉTAPE 4 :

Chauffez suffisamment d'huile végétale dans une casserole ou une friteuse à environ 180°C.

ÉTAPE 5 :

Faites frire les crevettes en petites quantités, en les plongeant délicatement dans l'huile chaude. Faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

ÉTAPE 6 :

Retirez les crevettes frites de l'huile à l'aide d'une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

ÉTAPE 7 :

Disposez les crevettes frites dans un plat de service et saupoudrez-les de graines de sésame supplémentaires pour une touche de croquant et de saveur.

ÉTAPE 8 :

Servez les crevettes frites au miel et au sésame chaudes en les accompagnant d'une sauce dip, comme une sauce piquante ou une sauce aigre-douce, pour plus de saveur.

ÉTAPE 9 :

Ces crevettes frites au miel et au sésame sont un délice croustillant et savoureux à déguster en apéritif.